Морозильное оборудование промышленных масштабов

Пищевая промышленность постоянно увеличивает обороты производства. Для этого закупается больше сырья. Однако важно понимать, что хранение материалов для производства и готовой продукции перед отправкой требует соблюдение низких температур. Для этого каждый завод закупает современные морозильные камеры.

В наше время существует два типа необходимых на производстве продуктов: морозильные камеры и камеры шоковой заморозки. Они отличаются скоростью охлаждения и принципом работы.

Морозильные камеры

Морозильные камеры созданы для увеличения срока хранения мяса, рыбы, птицы, молочной продукции и многих других продуктов пищевой промышленности.

В современном производстве обычно используют сэндвич-панели для изготовления такого оборудования. В зависимости от окружающей температуры, объема морозильной камеры и типа продукции, которая в ней будет храниться, подбирается толщина и плотность таких панелей.

Сэндвич-панели – это одна из незаменимых составляющих морозильного оборудования, обеспечивающая сохранность холода в камере.

Сэндвич-панели могут быть трех типов.

• Панели из пенополиуретана PUR. Данные панели часто используют при строительстве холодильных и морозильных камер. Также возможно применение такого материала при утеплении промышленных зданий и для строительства домов и коттеджей. Пенополиуретановые панели трехслойные. Они состоят из двух металлических слоев и прослойки ППУ между ними. Это позволяет сохранять холод внутри оборудования и не пропускать тепло извне.
• Панели из пенополиизоцианурата PIR. Это материал похож на ППУ, но при этом он обладает дополнительными бонусами. ПИР не горит и сам затухает при возникновении пламени. Более высокая плотность делает его устойчивым к воздействию солнечных лучей и токсичных веществ.
• SIP-панели. Данные панели обычно применяют в строительстве домов и коттеджей по канадской технологии. Они имеют трехслойную конструкцию. Внешние два слоя – древесная прессованная стружка. Между ними находится мелкоячеистый пенополиуретан.

Именно данный материал при строительстве морозильного оборудования помогает поддержанию необходимых температур. Это позволяет существенно экономить электроэнергию и щадить морозильное оборудование. Даже в случае отключения электричества, сэндвич-панели будут сохранять холод в камерах максимально долго.

Камеры шоковой заморозки

Шоковая заморозка отличается от обычной скоростью. Такие камеры предназначены не только для хранения, но и для быстрого охлаждения скоропортящихся продуктов питания. Это несомненный плюс, особенно в жаркую летнюю погоду. Сильное воздействие холода и быстрая заморозка – лучшая защита от развития микроорганизмов.

Камеры для шоковой заморозки производят с использованием следующих составляющих.

• Сэндвич-панели. Для поддержания низких температур панелями обшивают не только стены, но и все остальные поверхности.
• Фасонные элементы. Обычно их производят из морозоустойчивой стали с разным покрытием. Они созданы для защиты стыков. Это позволяет дольше сохранять низкие температуры без потери холода.
• Клапан выравнивания давления. Необходим для создания оптимально низких температур и продления срока эксплуатации морозильного оборудования.

Камеры шоковой заморозки – необходимое оборудование при производстве продуктов питания. Они помогают хранить товары и обеспечивают свежесть всех ингредиентов.

Морозильное оборудование – обязательный элемент пищевой промышленности. Оно помогает в производстве и хранении как сырья, так и готовой к употреблению продукции. Современное морозильное оборудование уже давно оснащено сэндвич-панелями для оптимального поддержания температур.

Выбирая новейшие комплектующие, вы, несомненно, увеличите свой производственный потенциал. Работайте качественно с современными морозильными камерами из сэндвич-панелей - как пример, смотрите такие или вот такие.

---

---

Главная - Микросхемы - DOC - ЖКИ - Источники питания - Электромеханика - Интерфейсы - Программы - Применения - Статьи