Внедрение и разработка ХАССП ИСО 22000 безопасность пищевой продукции

ГОСТ Р 51705 стандарт где описаны методы критических контрольных точек анализа опасности (HACCP), все чаще используются в пищевой промышленности и становятся общепринятым методом обеспечения безопасности пищевых продуктов.

Принципы ХАССП, разработанные Кодексом Алиментариус Всемирной организации здравоохранения, требуют создания эффективных систем безопасности пищевых продуктов на основе применения системного подхода к анализу опасностей и рисков.

Преимущества ХАССП

• Соблюдайте правила – применение методов анализа опасности, таких как HACCP, может помочь вам соблюдать местные правила гигиены пищевых продуктов
• Юридические требования – продемонстрировать приверженность, выполнив требования законодательства и клиентов, и может поддержать защиту должной осмотрительности
• Простая интеграция – HACCP можно легко интегрировать с существующей системой менеджмента, например, ISO 9001, уменьшая дублирование и экономя ваше время и деньги

ISO 22000 системы менеджмента безопасности пищевых продуктов - это международный стандарт, который определяет требования к системе менеджмента безопасности пищевых продуктов. Она включает в себя интерактивное общение, управление системой, предварительные программы и принципы ХАССП.

Преимущества стандарта ISO 22000

• Интеграция – использует формат, аналогичный стандартам ISO 9001 и ISO 14001, что делает его подходящим для разработки интегрированной системы управления рисками.
• Демонстрируйте приверженность – помогает вам управлять опасностями и рисками для безопасности пищевых продуктов и сообщать об этом публично, давая заинтересованным сторонам уверенность в том, что вы серьезно относитесь к безопасности
• Коммерчески – ISO 22000 признан во всей мировой пищевой цепочке, и крупные производители продуктов питания, в частности, могут отдавать предпочтение тем, кто имеет ISO 22000.
• Экономия затрат – Многие пищевые компании в настоящее время должны соответствовать требованиям многочисленных стандартов и схем. ISO 22000 дает возможность гармонизировать все стандарты, основанные на HACCP

Соответствие требованиям – организации должны продемонстрировать свое соответствие всем соответствующим законодательным и нормативным требованиям безопасности пищевых продуктов в дополнение к приверженности своей собственной заявленной политике безопасности пищевых продуктов

Компания Евразийский Центр Сертификации внедряет, сертиифцирует и проводит обучение по стандартам пищевой безопасноти, более подробно можете ознакомится на сайте https://couzcert.ru/

---

Главная - Микросхемы - DOC - ЖКИ - Источники питания - Электромеханика - Интерфейсы - Программы - Применения - Статьи