Кофемашины для домашнего использования

В 1843 году в Париже Эдвардом Лойзелем была изобретена кофемашина. Первая модель отличалась большими габаритами и работала на угле. Только в 1901 году был создан прототип современных агрегатов. Выпускаемые в настоящее время кофемашины компактны, работают от электрической сети с напряжением 220 Вт и имеют высокую производительность.

Какими бывают бытовые приборы

Кофемашиной называют аппарат, предназначенный для варки кофе в автоматическом, полуавтоматическом или ручном режиме. Современные производители выпускают приборы, отличающиеся многофункциональностью. От кофеварок они отличаются наличием в конструкции микромельницы. Самым удобным прибором считается кофемашина автомат. Для приготовления в ней напитка достаточно нажать всего одну кнопку.

Кофемашины капсульного типа

Для варки напитка в нём используются специальные капсулы молотого кофе. Они выпускаются в пластиковой или фольгированной упаковке. Перед приготовлением напитка капсулы освобождаются от упаковки и прокалываются. Суть процесса приготовления состоит в пропускании через них горячей воды. Она подаётся к отсеку с сырьём небольшими порциями. Медленная скорость прохождения воды через капсулу позволяет получать на выходе крепкий напиток с насыщенным ароматом.

Достоинства:

• многофункциональность;
• простота обслуживания:
• стабильное качество кофе.

Недостатки:

• капсулы выпускаются под определённую модель аппарата;
• привязка к бренду;
• необходимость регулярной чистки аппарата от накипи;
• высокая стоимость.

Чалдовые кофемашины

В качестве сырья в аппаратах этого типа используются перфорированные бумажные пакеты с прессованным кофе. Упаковка изготовлена из целлюлозы, отбеленной кислородом. Это нейтральный материал, не имеющий запаха, способного повлиять на аромат готового напитка. Чалды помещаются в специальные отсеки, в которые подаётся горячая вода.

Достоинства:

• стабильное качество напитка;
• простота обслуживания;
• удобная утилизация чалдов.

Недостатки:

• необходимость регулярной очистки аппарата от накипи;
• сложность покупки чалдов нужного вида.

Рожковые кофемашины

Полностью автоматизированные аппараты, предназначенные для варки «эспрессо» и напитков на его основе. В качестве сырья для приготовления напитка в кофемашине этого типа можно использовать молотый или жаренный зерновой кофе. В аппарате может быть несколько загрузочных рожков, в которые закладывается сырьё. На него подаётся горячая, но не кипящая вода.

Достоинства:

• высокая скорость приготовления напитка;
• хорошее качество кофе;
• возможность использовать в приготовлении напитка различные рецепты;
• многофункциональность.

Недостатки:

• высокая стоимость;
• большие размеры;
• необходимость в регулярной очистке аппарата от накипи.

---

---

Главная - Микросхемы - DOC - ЖКИ - Источники питания - Электромеханика - Интерфейсы - Программы - Применения - Статьи